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アイマグブログ― ラ・ブランシュ 宮崎 和枝

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はるばる淡路島より。。。

今日は、ラ・ブランシュ勤務。
 
特注のかごもりを エリナ が作ってました。
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ご予算に応じて、お作りしてます。  写真は、15000円で、可愛くかごで、とのご注文です。
  


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2,3日前から、合わせるかごや、ラッピングなど、一生懸命考えてました。

右  ラッピング部隊 隊長エリナ

左  エリナ の 弟子の弟子の おち。

アイス売り担当 わたし  (← 勝手に思ってる・・・)

毎朝 ベテラン パティシェの おぐら君が心をこめて作ってます。  

ベースになるミルクは 淡路島の低温殺菌牛乳 に こだわった 卵を使わないアイスたちです。
 
今朝  ちょっとした事件が・・・!! 

なんか、知らない業者さんが来てるな~ と思ってたら
 
手違いで 牛乳を入れ忘れました  と 言って

淡路島から、わざわざ、淡路島の低温殺菌牛乳 を 持って来て くれてました。

えぇ~!?  はるばる淡路島から!?  ・・・トーイ。。。

きっと、朝すぐ気がついて、車を走らせて 昼前にラ・ブランシュに着いたんだな・・・

淡路島牛乳さん に 感動してしまいました。

淡路島牛乳に こだわって て 良かった・・・ と思いました。

ありがとうございます!!

明日のアイス も がんばって売ります!!

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  仕事帰りの アイス 。

食べながら、帰るのが秘かな 楽しみです。
 
by imag0510 | 2010-07-07 00:18

ラ・ブランシュ マダム      宮崎 和枝

1993年に南江戸にフランス菓子ラ・ブランシュをOPEN。2007年に南高井にラ・ブランシュドラエをOPENして2店舗で働いてます。


by imag0510
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