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アイマグブログ― ラ・ブランシュ 宮崎 和枝

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福澤シェフのケーキ。

ラ・ブランシュの福澤 シェフ。

勤続年数 17年。 オープン当初から、ずっと一緒にラ・ブランシュを、

守って、育ててくれた ケーキを心から愛する 福澤 シェフ。 
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ジュレ・ド・フリューイ  (フルーツ・ポンチ)を 作っている ところ。
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たっぷりの新鮮なフルーツ スープはライチのリキュール少々、
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みんな大好き 白玉 を入れて
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またそのうえから、フルーツをかけてとじこめます。
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そして、こちらの、クリスマスケーキ!!! 福澤シェフ ・作
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これは、来年の四国ガス さん の11・12月の カレンダーになります!!

今日撮影がありました。 年末には、四国ガス さんから配られるカレンダー

みなさまのお宅にも行く事と 思います。

福澤シェフが作った11・12月のページ まずチェックしてみてください!!

すごく ステキなクリスマス・ケーキでした。
 
そして、ドラエでは・・・、

今日 来年の新卒の面接試験が、丸一日かかって、終了しました。

面接に来てくださった高校生のみなさん お疲れさまでした。

のこり少ない高校生活を おもいっきり楽しんでください!!
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 鬼の面接官 三人衆。
by imag0510 | 2010-09-16 22:21

ラ・ブランシュ マダム      宮崎 和枝

1993年に南江戸にフランス菓子ラ・ブランシュをOPEN。2007年に南高井にラ・ブランシュドラエをOPENして2店舗で働いてます。


by imag0510
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