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アイマグブログ― ラ・ブランシュ 宮崎 和枝

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ラブ・ラブ ラ・ブランシュの横井です。

うちのパティシエの 横井くんがウェディング・ケーキを作ってました。
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一枚ずつ バラの花びらをコネコネして
 
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バラをつくり
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デザイン画を チェックしながら
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仕上げます。
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こんな素敵に
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出来上がりました。
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ウェディング・ケーキを作るのは パティシエ にとって、憧れであり、一人前の証です。

最近 取材の多い 横井くん。

もう、パティシエ歴 10年ですって!!

ママ びっくりしちゃいました~(笑)

だって、いまどきの若者 って思ってた 横井君が、 もう 10年ですか~。

今でも見た目は、いまどきのオシャレな 男子ですが、中身は、真面目で、律儀で、

昔堅気の男です。
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10月から 始まるラジオ番組 『ラブ ラブ ラ・ブランシュ』 の収録も着々と進み・・・
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第1回目の放送 (10月3日 日曜日AM10:55~)は、

横井くんが、栗 について 語ってます。

かみかみ だったけど、がんばってるんで 聞いてくださいねー!!
by imag0510 | 2010-09-29 00:08

ラ・ブランシュ マダム      宮崎 和枝

1993年に南江戸にフランス菓子ラ・ブランシュをOPEN。2007年に南高井にラ・ブランシュドラエをOPENして2店舗で働いてます。


by imag0510
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