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アイマグブログ― ラ・ブランシュ 宮崎 和枝

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道後 『椿倶楽部』

今年初の(いつものメンバー)女子会は、私はシェフに薦められ、ひとみねーはドクター佐藤に

薦められた 道後の『椿倶楽部』に行ってきました。
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落ち着いた二階のお部屋
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お食事は、おまかせ で。  ヘルシーな女子向きのメニュー。
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ひとつひとつが 手が込んでて、真面目に美味しく作られてました。
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チーズ豆腐。  
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太刀魚のアスパラ巻き は、くろめ塩。 黒いお塩で。
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そーいえば佐藤先生が、コロッケ が美味しいって言ってたよ。と、ゆーことで、

お店の人に聞いて 注文したのが、 こちら、 

『贅沢和牛コロッケ』
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サーロインの角切り入り。
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   !!めっちゃ、おいし~!!

 『サーロインじゃあないと、この味はでないんですよ』 って、超・美人のママさんが。

スタッフも全員かわいらしく、きれいな方ばかり。

ママさんの接客は、すばらしく 感動しました。

なるほど、なるほど、と、勉強になる事がたくさんあり、とても刺激をうけました。

お料理も雰囲気もスタッフも素晴らしいお店で 楽しかったです、

大満足。

佐藤先生 また情報おねがいします。
by imag0510 | 2011-03-06 22:40

ラ・ブランシュ マダム      宮崎 和枝

1993年に南江戸にフランス菓子ラ・ブランシュをOPEN。2007年に南高井にラ・ブランシュドラエをOPENして2店舗で働いてます。


by imag0510
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