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アイマグブログ― ラ・ブランシュ 宮崎 和枝

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クレープ屋さん『 Coco』

クレープには 少々 うるさい かも。

高校生の時 日立駅前のクレープ屋さん で アルバイトしてたの。

けっこー 自慢なわたし。

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『Coco』さん の 『黒蜜きなこ&生クリーム』
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大好き~!!
皮が ぱりっと もちもちで 美味し~い!!
生クリームとあんこも たぁ~っぷり!!

さて、作ってるとこ のぞいちゃいましょう!
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クレープ屋の 『 大ちゃん』!!
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あの 丸い鉄板 懐かしい~!!

あれ~?
ないぞ。 あれが。

20年前は トンボ と云う T字型の棒で
クレープの生地を クルッと回して焼いていたけど、
クレープ焼くには トンボ 命 だったけど、

どーやら そんな棒は 見当たらないゾ・・・。

今は 無いんだね、
私の腕前を お見せしたかったのに、残念。
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メニューは 他にも いっぱい!!

お店の中も 可愛いくって 落ち着く~。
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みんなの人気者 大ちゃんのお店。

彼の人柄と味で いつもお客様いっぱい!!

スウィーツ 男子も いっぱいでした。
by imag0510 | 2012-05-04 22:00

ラ・ブランシュ マダム      宮崎 和枝

1993年に南江戸にフランス菓子ラ・ブランシュをOPEN。2007年に南高井にラ・ブランシュドラエをOPENして2店舗で働いてます。


by imag0510
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